格致

花瓣上带着水珠，这是玫瑰的经典形象。即使塑料假花上，人们也会做逼真的水珠。这种斥水性很常见，但玫瑰花瓣有独特之处。即使翻过来，花上的水珠也不会掉落。不像荷叶之类，稍有动静，失掉平衡，水珠就滑下去了。

水会滑下去，因为微观表面粗糙、多刺，刺尖上有蜡。水只和一小部分表面接触，那就是蜡。

清华大学的 Lin Feng 等人发现，玫瑰花瓣有类似的表面结构，但刺间的低洼比较宽，平缓，而且没有蜡。那些刺让水保持球形。水渗入低洼处，水珠因此被“粘”住了。

（示意图：左边是玫瑰花瓣，右边是荷叶。）

花瓣的这种特性和具体材料的化学特性无关，只和表面的物理结构有关。

链接：
Raindrops on roses
Feng, L. , et al. Langmuir 24, 4114 - 4119 (2008).